ASCII编码是计算机所能显示字符的编码，它的取值范围是0-255，其中包括标点、字母、数字、汉字等。在编程过程中，经常把指定的字符转化为ASCII码进行比较。 
下面是PHP提供的转换ASCII码和字符的函数。 
1．chr()函数 
该函数用于将ASCII码值转化为字符串。其函数声明如下： 
string chr (int ascii); 
2．ord()函数 
该函数用于将字符串转化为ASCII码值。其函数声明如下： 
int ord(string str); 
示例： 
使用chr()函数和ord()函数进行字符串与ASCII码之间的转换，程序代码如下： 
$str1=chr(88); 
echo $str1;               //返回值为X 
echo "/t"; 
$str2=ord('S'); 
echo $str2;               //返回值为83 
?>

中文字符截取

ord() chr() int() intval() 的区别 
ord()->本函数返回字符的 ASCII (美国国家标准交换码) 序数值。本函数和 chr() 函数相反

php chr() ord()中文截取乱码问题解决方法

$lenth = 19; 
$str = "怎么将新闻的很长的标题只显示前面一些字，后面用.....来代替？"; 
echo strlen($str)<=$lenth ? $str : (substr($str,0,$lenth).chr(0)."...."); 
?>